Kakkuja, kakkuja

Pääsiäisenä juhlimme meidän kolmea kevään lasta sukulaisten kanssa. Tässäpä kuvakavalkaadia juhlien tarjoilupuolesta, kun kaikki onnistui kerrankin sekä ulkonäöltään että maultaan niin hyvin.

Meidän esikoinen täytti kahdeksan vuotta helmikuussa ja hänelle pidettiin jo silloin kaverisynttärit. Tytön 6-vuotissynttärit olivat viime kuussa ja nuorimmainen täyttää neljä huomenna. Leivoin kaikille lapsille omat kakut. Koska juhlat pidettiin pääsiäisenä, löytyy kakuistakin pääsiäisteemaa. Kuvissa näkyvien herkkujen lisäksi tarjolla oli sipsejä, karkkia sekä sitruuna- ja Wilhelmiina-pikkuleipiä.

 

Tytön kakun koristeluun löysin mallia googlen kuvahaulla. Sievä pupukakku pitää sisällään tavallisen vaalean kakkupohjan ja mansikka-vadelmamoussea. Korvat askartelin paperista ja ne pysyvät pystyssä paperien välissä olevan pitkän grilli/coctailtikun avulla.

 Nuorimmaisen kakussa on suklaapohja ja välissä valkosuklaavaahtoa. Päällä on kermavaahtoa sekä maitosuklaakuorrutus ja suklaamunakoristeet. Tämä eri resepteistä yhdistelty Kinder-kakku oli tosi tykätty. Koululainen halusi Philadelphiakakun, joka koristeltiin kinuskikastikkeella ja strösseleillä. 

Tykkään tosi paljon voileipäkakuista, mutta en ole ikinä tehnyt itse sellaista. Nyt uskaltauduin kokeilemaan Yhteishyvän lohikääretorttua, koska ohje oli tarpeeksi helppo. Kylmäsavulohen sijaan käytin lämminsavulohta ja sisälle laitoin kylmäsavulohi- ja ruohosipulituorejuustoa. Kääretortun jouduin katkaista keskeltä kahtia, jotta sain sen mahtumaan tarjoilualustalle. Tämä oli tosi maukas ja sai kehuja vierailtakin. Ehkäpä uskaltaudun kokeilemaan toistekin voileipäkakun tekoa! Koristelupuolessa tosin on vielä vähän opettelemista. 
 

Meidän kodinhoitohuoneessa on tapahtunut edistystä, kun mies on saanut sinne kahdelle seinälle kaappeja ja laatikoita pystyyn. Valmista ei vielä ole, mutta voisin laitella kuvia tännekin, kunhan ehdin. Instasta löytyykin jo muutamia kuvia kodinhoitohuoneesta. Blogi päivittyy melko harvoin enää, mutta insta useammin. Sinne pääset tästä!

Mukavaa kevään jatkoa! 

Visit Ilmajoki osa 2

Viime postauksessa (klik!) kerroin osallistuneeni viikko sitten Visit Ilmajoen järjestämään bloggaajapäivään, jossa saimme tutustua Ilmajoen mielenkiintoisiin nähtävyyksiin. Lounasaikaan saavuimme Ilmajoen Kestikartanolle, jossa nautimme monipuolisen ja todella herkullisen noutopöytälounaan. Kestikartanolle kannattaa poiketa lounaalle arkipäivinä klo 10.30-14.00. Vuonna 1878 rakennetussa Kestikartanossa voidaan järjestää myös juhlia ja muita tilaisuuksia isollekin joukolle.

  

 

Kestikartanon yrittäjäpariskunta pitää viereisessä rakennuksessa Hostellia, jossa on kuusi kauniisti sisustettua majoitushuonetta sekä yhteiset suihku-, keittiö-, sauna- ja oleskelutilat. Pääsimme kurkistamaan myös Hostelliin, ja ihastuin niin rakennuksen yleisten tilojen kuin majoitushuoneidenkin upeisiin tapetteihin ja vanhoihin huonekaluihin.

Lounaan jälkeen bloggaajaryhmämme jakaantui taas omien valintojen perusteella eri kohteisiin. Yksi ryhmä lähti katsastamaan Jari Mäen West Ranchin ja toinen tutustumaan Voimavaratila Toiskaan. Minä ja muutama muu innokas päädyimme läheiselle Namituvalle, joka on perinteinen karamellitehdas.
Namitupa valmistaa monen värisiä ja makuisia kovia karamelleja. Tehtaanmyymälä on auki arkisin klo 9-17 ja kesäkaudella sekä joulun alla myös lauantaisin klo 10-14.

  

Yritysesittelyn jälkeen pääsimme asiaan, kun saimme laittaa päällemme leipurinkaavut, -myssyt ja -hanskat ja pääsimme karamellileipurin ammattimaisella opastuksella leipomispuuhiin. Karamellimassa oli meille keitetty valmiiksi, mutta siitä eteenpäin saimme kokeilla kaikkia työvaiheita itse. On vaikea uskoa, että tuo alla olevan kuvan läpinäkyvä massa muuttui pikku hiljaa sitä työstäessä aivan kiiltävän valkoiseksi. Punainen väri sentään tuli purkista.

Oli todella mielenkiintoista nähdä ja kokea polkkakarkkien tekovaiheet itse. Karkkien teko ei ollut mitään aivan helppoa hommaa, sillä kädet olivat koetuksella sitkeää, kuumaa, massaa työstäessä ja massa jähmettyi nopeasti jäähtyessään. Meillä oli kuitenkin todella hauskaa, ja eniten sai nauraa omien karkkien muotoiluille. Ei tullut ihan saman muotoisia, kuin ammattilaisten tekemät, mutta maku oli onneksi sama! Itsetehdyt karkit sai viedä paketissa kotiin ja siellä riittikin innokkaita maistelijoita näille herkuille.

Namitupa tarjoaa opastettuja työnäytöksiä, jossa pääset tutustumaan karamellitehtaan historiaan ja karamellin valmistukseen. Mikäpä olisi hauskempi retkikohde vaikkapa koululaisryhmälle! Pienryhmät voivat myös tulla ohjelmapalveluna valmistamaan karamellileipurin opastuksella omat karkkinsa, kuten me teimme.

 

 Päivän päätteeksi pääsimme risteilemään Kyrönjokeen jokilautalla. Kahvi ja mokkooset maistuivat kauniissa jokimaisemissa. Mokkooset ovat paikallinen herkku, joka muistuttaa niin maultaan kuin ulkonäöltäänkin pieniä paksuja lättyjä.

Päivä oli kokonaisuudessaan todella antoisa. Jokainen kohde oli hyvin positiivinen elämys. Ei voi muuta kuin todeta, ettei kannata lähteä merta edemmäs kalaan, kun ihan naapurista löytyy näin monipuolista nähtävää. Tekisi mieli tutkia muidenkin lähikuntien (ja ihan tämän omankin) tarjontaa tarkemmin ja käydä tutkimassa kesän aikana kaikki kohteet, jotka ovat jääneet näkemättä. 



Kiitos Visit Ilmajoki ja kaikki elämyskohteet upeasta päivästä!

Visit Ilmajoen sivuille pääset tästä!


*Yhteistyössä Visit Ilmajoki*

Visit Ilmajoki osa 1

Minulla oli ilo osallistua viime viikonloppuna Visit Ilmajoen järjestämään blogipäivään. Aurinkoinen päivä alkoi oppaiden johdolla Jaakko Ilkan -patsaalta, joka on yksi Ilmajoen seitsemästä ihmeestä. Saimme kuulla mielenkiintoisia yksityiskohtia Ilmajoen historiasta. Pääsimme myös käymään Kyrönjoen rannalla Ilmajoen Musiikkijuhlien tapahtumapaikalla, jossa talkooväki oli pystyttämässä lavaa ja lavasteita. Kyllä noin kauniissa jokimaisemassa tekisi mieli käydä oopperaelämys kokemassa.

 

Seuraava kohteemme oli Yli-Lauroselan talomuseo, jossa olenkin vieraillut useaan otteeseen perheeni kanssa. Tämä kaksifooninkinen pohjalaistalo on aina yhtä komia näky! Yli-Lauroselan museokahvilassa saimme juoda kahvit ja maistella itseleivottuja karjalanpiirakoita sekä monen sortin herkullisia kakkuja.

Kahvittelun jälkeen osa lähti tutustumaan Koskenkorva museoon. Minä jäin muutaman muun ryhmäläisen kanssa kokeilemaan yhtä Yli-Lauroselan kolmesta pakohuoneesta. Olen käynyt muutamassa pakohuoneessa aiemmin ja huoneeseen astuminen ja sen tavaroiden tutkiminen on aina yhtä kutkuttavan jännittävää.

Pakopeli FindOutilla on pakohuoneita Ilmajoen lisäksi myös Seinäjoella ja Vaasassa. Kosiokamari oli sisustettu nuoren Saimi-neidin huoneeksi ja se oli täynnä pieniä aikakauteen sopivia yksityiskohtia. Parasta oli, että huone on oikeastikin ollut Yli-Lauroselan Saimi-neidin kamari. Myös monien muiden FindOutin pakohuoneiden tarinoissa on käytetty hyväksi oikeita historiallisia tapahtumia ja faktoja, mikä tekee elämyksestä entistä kiinnostavamman.

 Pakopeli on mainio ohjelmanumero vaikkapa polttareihin tai tykypäivään. Vaasaan on rakennettu kaksi identtistä Reuterholmin kirjasto -huonetta, jolloin ystävä- tai työporukka voi jakaantua joukkueiksi ja kisata siitä, kumpi pääsee huoneesta ensimmäisenä. Pakopeli FindOutin sivuilta löydät monenlaisia paketteja ryhmille.

Kerron Ilmajoki-päivän lopuista nähtävyyksistä seuraavassa postauksessa. Sen löydät täältä!

 * Yhteistyössä Visit Ilmajoki *