Talo Ahonlaidalla: Imetys
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Imetys. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Imetys. Näytä kaikki tekstit

tiistai 30. toukokuuta 2017

Taaperoimetyksen lopetus

Imetys ylipäätään, mutta varsinkin vauvaiän ylittäneen lapsen imetys, tuntuu olevan aihe, joka jakaa mielipiteitä niin perhekerhoissa, hiekkalaatikoilla kuin Internetin ihmeellisessä maailmassakin. Ennen omia lapsia en suonut imetykselle montakaan ajatusta, mutta heti esikoisen synnyttyä oli selvää, että imetys on "minun juttuni" ja halusin panostaa siihen.

Meidän kaikki kolme lasta ovat olleet hyvin innokkaita imetettäviä, joten vieroituksia ja niiden toteutuksia on pitänyt miettiä aikalailla. Yöimetyksen lopetukset eivät ole yhdenkään lapsen kohdalla onnistuneet (enkä tämän kolmannen kohdalla jaksanut koskaan edes yrittää) eli kaikkia olen imettänyt yli vuoden yölläkin kunnes imetys on kokonaan loppunut. Poika ja tyttö taisivat aikoinaan vähentää itse jonkin verran päiväimetyskertoja, mutta tämän nuorimmaisen kohdalla imetystahti tuntui vain kiihtyvän iän karttuessa. Niinpä en edes kuvitellut voivani vähentää imetystä pikkuhiljaa vaan ainut vaihtoehto oli  lopettaa imetys kertarysäyksellä. Pikkuveli pyysi maitoa vielä noin 6-10 kertaa vuorokaudessa, myös yöllä, ja nyt imetys lopetettiin kerralla kokonaan. Kuulostaa aika hurjalta, mutta kun ottaa huomioon, että poika oli jo 2-vuotias, niin eipä tuo meno noinkaan voinut jatkua enää kovin kauaa.



Imetys saatiin lopetettua hyvinkin kivuttomasti siten, että lapset olivat vanhempieni luona yökylässä. Lapset näkevät mummua ja pappaa useamman kerran kuussa ja ovat aiemminkin olleet mummulassa keskenään yötä, joten tämä oli hyvin lempeä ja turvallinen vieroitus poitsulle. Poika ei ollut kysellyt äidin eikä "amman" (pojan nimitys rintamaidolle) perään kertaakaan. 2-vuotias tietenkin jo ymmärtää, että kun äitiä ei ole lähettyvillä, niin ei ole maitoakaan.

Tarkoitus oli, että lapset olisivat mummulassa keskenään kaksi yötä, mutta miehen isän poismeno muutti suunnitelmia niin, että vieroitus venyi kolmeen yöhön. Kun menin hakemaan lapsia, poika tuli syliin ja ensimmäinen sana oli "amma" ja kovat taputukset rintamukseen. Kun kerroin, että "amma" on loppunut, niin ihmeekseni hän tyytyi siihen. Kerran päivässä hän on maitoa pyytänyt nämä pari viikkoa, mutta ei ole ollut moksiskaan, kun olen kerta toisensa jälkeen kertonut, että se on loppunut. Ja kun olen välillä leikilläni hänelle maitoa tarjonnut, niin hän on joko kieltäytynyt tai työntänyt päänsä lähemmäksi, maiskutellut ilmaa ja naureskellut huvittuneena höpsön äidin ehdotukselle. <3 




Pikkuveli on miehistynyt muullakin tavalla, sillä tutistakin luovuttiin viimein eilen. En halunnut jättää tuttia pois ennen imetyksen lopetusta (eikä kyllä poikakaan), jotta hänellä olisi edes jotakin suuhun pantavaa lohduketta imetyksen loputtua. Olemme jo jonkin aikaa puhuneet pikkuveljelle, että pian täytyy tutista luopua ja kysyneet, kenelle hän ne haluaisi antaa. Poika ja tyttö veivät tuttinsa aikoinaan oravavauvoille, kun edellisen kotimme ympäristössä näimme oravia päivittäin. Täällä taas liikkuu lähinnä fasaaneja ja naapurin kissa, joten pikkuveli sanoikin vievänsä tutit "maulle" ja "kukolle".  :D Oli niin hauska seurata, miten tomerasti hän keräsi kaikki löytämänsä tutit rasiaan ja vei ne ulkoportaille. Tunnin päästä tutit olivat kummasti hävinneet, mutta pojan mielestä juttu ei ollutkaan enää niin kiva. Hän heittäytyi dramaattisesti maahan itkemään ja huutamaan tuttiensa perään. Päiväunille nukkuminen kesti lähes tunnin pidempään kuin tutin kanssa, mutta yön poika nukkui kyllä ihmeen hyvin. Muutenkin yöt on nukuttu nyt paremmin, kun ei maitoa ole enää tarjolla.

Oma mieli on hieman haikea, mutta toisaalta myös helpottunut. Laskeskelin, että olen viimeiset seitsemän vuotta ollut yhtäjaksoisesti joko raskaana tai imettänyt, ja välillä molempia yhtäaikaa. On siis melko mukava saada välillä kroppa normaalitilaan, kun kaikki ylimääräiset raskaus- ja imetyshormonit poistuvat kehosta. Nyt kun yötkin näyttävät sujuvan ilman kummempia heräämisiä, niin ehkä tämä ainainen väsymyskin viimein hellittäisi. Kovin iloisena ja innokkaana olen ainakin menossa kesää kohti tässä uudessa olotilassa ja elämänvaiheessa. :)

Aiempia imetys- ja vieroitusaiheisia postauksiani löydät ainakin täältä, täältä ja täältä.

torstai 20. lokakuuta 2016

Hauska kysely ja Imetysrauha

Kävimme lasten kanssa ensimmäistä kertaa uuden kodin "lähikirjastossa". No, oikeasti se taitaa olla yhtä kaukana (tai jopa kauempana), kuin tuo Seinäjoen Apila, jossa aiemmin kävimme hyvin harvakseltaan. Jälleen kerran voin todeta, että tämä maalaiselämä sopii minulle oikein hyvin. Pidän paljon enemmän pienestä ja kotoisasta pikkukylän kirjastosta, kuin isosta ja hienosta kaupungin kirjastosta. Pienessä paikassa lapsiakin on helpompi valvoa, kun ei ole eksymisen pelkoa, ja kivoja kirjoja tuntui löytyvän paljon helpommin, kun valikoima ei ollut niin valtava. Kävimme kirjastossa aamupäivällä, jolloin samaan aikaan siellä olleet mukavat mummot eivät lasten innostuneista kiljahduksista pahastuneet. Eikä muuten ollut ongelmia parkkipaikan löytämisessä, niin kuin tuolla isossa kirjastossa aina. "Uudessa" kirjastossa rupeamme taatusti käymään nyt säännöllisesti.

 Bongasin Nainen talossa -blogista hauskan kyselyn, joka on kuulemma pyörinyt Facebookissa. Minä en ole Facebookissa, joten en ole siihen törmännyt, mutta päätin katsoa, osaisivatko meidän 3- ja 5-vuotiaat vastata näihin aika haastaviinkin kysymyksiin. Vastaukset on kirjattu juuri niin kuin lapset ovat ne sanoneet. Sain paikoin aika hauskoja vastauksia, joista osaa minun on pakko kommentoida. Muuten saisitte minusta muun muassa sellaisen kuvan, että teen täällä kaiket päivät ja illat ruokaa. :D

1. Mitä äitisi aina sanoo sinulle?
Tyttö 3v.: Hyvää!
Poika 5v.: Älä kaada vesiä!

2.Mikä tekee äidin onnelliseksi?
Tyttö: Ettei sotke.
Poika: Kun syö lautasen tyhjäksi.

3. Mikä tekee äidin surulliseksi?
Tyttö: Juoksu.
Poika: Kun juoksee.
  Äidin kommentti: Ulkona toki suotavaa! :D
 
4. Miten äiti saa sinut nauramaan?
Tyttö: Öö...nukuttamalla.
Poika: Kun kutittaa.

5. Millainen äitisi oli lapsena?
Tyttö: Pieni.
Poika: Ihan pieni

6. Kuinka vanha äitisi on?
Tyttö: 2.
Poika: 33.

7. Kuinka pitkä äitisi on?
Tyttö: Viisisatakymmenen.
Poika: 7 metriä.


 8. Mikä on äitisi lempipuuhaa?
Tyttö: Juusto.
Poika: Ruuanlaitto.
Äidin kommentti: Niin, ruuanlaittohan on yksi vastenmielisemmistä hommista, mitä tiedän (nyt uudessa keittiössä lähes siedettävää :D), mutta toisaalta mistäpä nuo lapset sitä tietäisivät. He näkevät minut joka päivä keittiössä ruuanlaittopuuhissa, joten kai he ajattelevat, että nautin siitä. :D
 
9. Mitä äitisi tekee, kun et ole itse paikalla?
Tyttö: Siivoo.
Poika: Tekee ruokaa.
Äidin kommentti: Tämäkään ei pidä paikkansa. Yritän parhaani mukaan välttää siivousta lasten mentyä nukkumaan. Jotakin tietenkin täytyy välillä tehdä, mutta pääasiassa yritän rentoutua ja tehdä jotakin mukavaa, kuten käsitöitä jne. Ruokaa en laita koskaan lasten mentyä nukkumaan.
 
10. Jos äidistäsi tulisi kuuluisa, niin miksiköhän?
Tyttö: Hyppäs.
Poika: Jumppaa.
Äidin kommentti: Tämä tuntui olevan vaikea kysymys, kun kuuluisa-sanakin oli vielä lapsilta vähän hukassa. Minua nauratti, kun kummankin vastaus oli niin urheilullinen. Noloa myöntää, mutta olen hyvin laiska liikkumaan. Nyt olen tosin käynyt kahden kuukauden aikana "jo" neljä kertaa juoksulenkillä, kun monesti tuo neljä kertaa on koko vuoden lenkkisaldo. Nyt ovat mahdollisuudet lenkkeilyyn paremmat, kuin moneen vuoteen, kun ei tarvitse raahata koko lapsikatrasta lenkille mukaan, kun mieskin on ihmisten aikaan kotona.
 
11. Missä äitisi on tosi hyvä?
Tyttö: Rattaiden työntämisessä.
Poika: Ruuan laitossa.
Äidin kommentti: 3-vuotiaan vastaukset ovat välillä niin mainioita! Ja pojalla taas sama äiti-ruuanlaitto ­­-mielleyhtymä. :D
 
12. Missä ei hyvä ollenkaan?
Tyttö: Rakentaa.
Poika: Maalaamisessa.
Äidin kommentti: Nyt meni nappiin! Nämä hommat jätän suosiolla miehelle. Pari lautaa olen tainnut koko rakennusprojektin aikana maalata ja erinäisiä kertoja pidellyt lautaa tai muuta materiaalia, jotta mies voi rauhassa naulata tai ruuvata. Ties vaikka olisin hyväkin rakentamaan ja maalaamaan, mutta into ei riitä kokeilemaan, kun nuo "naisten" käsityöt kiinnostavat vain niin paljon enemmän. Jopa huonekalujen ja muiden pienempien tavaroiden maalaamisen jätän mielelläni miehelle, koska hän on niin hyvin perehtynyt pellavaöljymaalilla maalaamiseen (eikä mielellään edes anna maalisutia muille).


  13. Mitä äitisi tekee työkseen?
Tyttö: Ruokaa.
Poika: Lapsien hoitaminen.
Äidin kommentti: Pojan vastaus pätee sekä tällä hetkellä että ennen omien lasten syntymää.
 
14. Mikä on äitisi lempiruokaa?
Tyttö: Mandariini.
Poika: Lasagne.
Äidin kommentti: Nämä ovat aika hatusta vedettyjä vastauksia. :D Mandariinille olen allerginen, joten sitä syön hyvin harvoin. Lasagne on kyllä itse tehtynä tosi hyvää, mutta ei ehkä yllä ihan lempiruuaksi kuitenkaan.
 
15. Miksi olet ylpeä äidistäsi?
Tyttö: Kun ajaa.
Poika: Kun on niin hyvää lihapullaa.
Äidin kommentti: Ylpeä-sana taisi olla kolmevuotiaalle liian hankala. Tekemäni lihapullat tosiaan maistuvat koko perheelle. On siinä ylpeyden aihetta kerrakseen!
 
16. Jos äitisi olisi joku sarjakuvahahmo, kuka hän olisi?
   Tyttö: Prinsessa.
Poika: Muumimamma.

17. Mitä sinä ja äitisi teette yhdessä?
Tyttö: Oltu ulkona.
Poika: Luetaan kirjaa.

18. Mitä samaa on sinussa ja äidissäsi?
Tyttö: Meidän vaatteet.
Poika: Hampaat.

19. Mitä eroa teissä on?
Tyttö: Mulla on valkoista ja sulla on vaaleanpunaista.
Poika: Hiukset.

20. Mistä tiedät, että äitisi rakastaa sinua?
Tyttö: Kun halataan.
Poika: Hymystä.
Äiti: <3

21. Mikä on äitisi lempipaikka minne mennä?
Tyttö: Touhutalo. 
 Poika: Perhekerho.
Äidin kommentti: Touhutalossa tosiaan tykkään kiipeillä ja touhuta lasten mukana, mutta ehkäpä tähän vastaukseen heijastui kuitenkin enemmän vastaajan itsensä mielipide. Perhekerho on kyllä kieltämättä kiva paikka, koska se on lähes ainut säännöllinen viikottainen meno, jossa näen toisia aikuisia.

Tällainen kysely olisi hauska teettää lapsilla vaikka vuoden välein, niin näkisi, miten vastaukset muuttuvat vuosien saatossa ja iän karttuessa.


Postauksen kuvitus on tytön – ja vähän minunkin – garderoobista. 

Nyt on meneillään jokavuotinen kansallinen imetysviikko. Imetysrauha-kampanja nostaa imetystä ja imetyskulttuuria esiin positiivisella tavalla. Sen tarkoitus on lisätä ymmärrystä ja suvaitsevaisuutta eri näkemyksille imetyksestä. Jokainen äiti ja perhe saa tehdä omat valintansa imetyksen suhteen, on se sitten täysimetystä, osittaisimetystä tai pumpatun maidon syöttämistä tuttipullosta. Jokaisella äidillä on myös oikeus saada tukea imetykseen. Niin vastasyntyneen kuin taaperonkin imetyksen pitäisi saada näkyä yhteiskunnassa. Jokainen meistä voi olla turvaamassa imetysrauhaa.

Kampanjan sivuilta voit käydä lukemassa mielenkiintoisia imetystarinoita ja kirjoittaa kiitoskortin sille henkilölle tai taholle, joka on tukenut sinua imetyksessä.

 Imetyskuvia ei ole tullut otettua sitten pikkuvauvavaiheen. Eilen illalla päätin laittaa tämänkin asian kuntoon ja ottaa pari taaperoimetyskuvaa nyt, kun se vielä on mahdollista. Omista imetyskokemuksistani olen kertonut aiemmissa postauksissa ainakin täällä, täällä ja täällä.

 

Viikonloppuna meillä vietetäänkin uuden kodin ensimmäisiä juhlia! Niistä lisää myöhemmin! :)

  

keskiviikko 21. syyskuuta 2016

Äidinmaitokoru – yhteistyössä Jasmin Design

Nyt onkin vuorossa vähän erilainen postaus. Jos seurailet blogiani lähinnä rakennusaiheisten postausten toivossa, ja sellaiset aiheet kuten imetys, äidinmaito tai äidimaidosta tehty koru aiheuttavat enemmänkin puistatusta kuin ihastusta, niin voit vaikka jättää tämän postauksen väliin. ;) Tämä on toisaalta aikalailla mielenkiintoinen ja trendikäs juttu, joten ehkä kannattaa kuitenkin lukea tekstiä eteenpäin ja muodostaa oma mielipide vasta sen jälkeen.

Imetän meidän vuoden ja neljän kukauden ikäistä pikkupoitsua edelleen monta kertaa päivässä ja yleensä myös yöllä. Olen jo haikeana miettinyt, että jossakin vaiheessa tämäkin imetys loppuu ja sitten en ehkä pääse enää kokemaan tätä ihmeellistä ja ainutlaatuista asiaa, mitä vauvan ja vähän isommankin lapsen rintaruokinta on. 


Onnekseni törmäsin netissä minulle täysin uuteen ilmiöön – äidinmaitokoruun. Äidinmaitokoru on nimensä mukaisesti äidinmaidosta ja koruhartsista työstetty koru, joka on upea muisto lapsen imetysajasta. Suomessa Jasmin Design on ainut äidinmaitokoruja tekevä yritys. Tilasin yhteistyössä Jasmin Designin kanssa kauniin sydämen muotoisen korun hopeaketjulla. Jälkeenpäin päädyin tilaamaan koruun vielä nätit Swarovskin kristallit – yhden vaaleanpunaisen ja kaksi vaaleansinistä – kuvaamaan omia imetettyjä lapsiani. Sydämen takapuolella on hopeisessa laatassa kaiverrettuna kirjain "E", joka on meidän kaikkien kolmen lapsen etunimen alkukirjain. 

Jasmin Designin nettisivuilta löydät kauniita äidinmaidosta valmistettuja kaula-, käsi- ja korvakoruja sekä sormuksia. On mahdollista suunnitella myös aivan uniikki koru yhdessä Jasmin Designin kultasepän Mirkan kanssa. Koruihin saa lisäosina erivärisiä Swarovskin kristalleja, makean veden helmiä tai laattoja. Oma koruni on nimeltään viistesydän. Jasmin Designin facebook-sivuilta löytyy myös paljon kuvia koruista.




Korun tilaaminen Jasmin Designilta on helppoa ja ohjeet äidinmaidon lähetykseen ovat yksityiskohtaiset. Pari lusikallista äidinmaitoa siis lähetetään hyvin pakattuna kuoressa ja koru tulee valmistuttuaan kauniissa paketissa omaan postilaatikkoon. 

Minulle imetys on ollut esikoisen syntymästä lähtien tosi tärkeä juttu. Niin tärkeä, että kukaan meidän kolmesta lapsesta ei ole saanut koskaan tippaakaan korvikemaitoa. Toiset hurahtavat lapsen synnyttyä kestovaippoihin, luomuruokaan tai erilaisiin kantoliinoihin ja -välineisiin. Minulle imetys kaikkine alkuaikojen haasteineen on ollut se juttu, josta en ole halunnut tinkiä.

Esikoispoikaa imetin vuoden ja kaksi kuukautta ja tyttöä puolitoista vuotta. Nämä höpönassut vain olivat niin kovia yösyömäreitä (viisi ja jopa kymmenen kertaa yössä oli ihan normaali reilun vuoden ikäisenä), että minun oli oman jaksamiseni takia pakko lopettaa imetys tuossa vaiheessa. Pikkuveljeä haluaisin imettää ainakin yhtä kauan kuin tyttöä, mutta mielellään pidempäänkin. Hän ei tällä hetkellä syö öisin kuin kerran tai kaksi, joten imetys ei ole niin väsyttävää ja voimia vievää.



Koru on minusta tosi kaunis! Se muistuttaa minua niistä lukuisista tärkeistä hetkistä, joita sain jakaa pienten lasteni kanssa. <3 Jos imetys on sinullekin tärkeä asia, niin kannattaa ihmeessä miettiä, voisiko äidinmaitokoru olla yksi imetysajan muistoistasi. Voin suosistella lämpimästi Jasmin Designin laadukasta ja ystävällistä palvelua. 



*Yhteistyöpostaus, korusta saatu alennusta*


maanantai 18. huhtikuuta 2016

Parisuhteen hoitoa ja raksajuttuja

Meillä olikin viime viikolla vähän erilainen perjantai miehen kanssa. Miehen työpaikalla oli vuosijuhlat ja saimme pitkästä aikaa kunnolla parisuhdeaikaa. Menimme työporukan kanssa syömään herkullisen kolmen ruokalajin illallisen ja illan päätteeksi saimme vielä aikamoisen musiikillisen elämyksen, kun bändi pääsi lavalle. Musiikki ei ehkä ollut ihan meidän makuumme, mutta hauskahan sitä menoa ja meininkiä oli hetki katsella ja kuunnella.

Me taisimme lähteä pois siinä vaiheessa, kun monet vasta pääsivät vauhtiin, mutta emme suinkaan suunnanneet kotia kohti. Äitini oli tullut lapsia hoitamaan ja hän määräsi meidät yöksi hotelliin. Me teimme kiltisti työtä käskettyä, vaikka vähän jännitti olla ensimmäistä kertaa yö erossa pikkupoitsusta. Hän täyttää kuitenkin jo vajaan kuukauden päästä vuoden, joten tiesin hänen pärjäävän mummun kanssa vallan mainiosti. Poika ei ole saanut tippaakaan korviketta, niin kuin eivät nuo isommatkaan lapset, joten periaatteen naisena en edes harkinnut hankkivani sellaista nytkään. Mieluummin pumppasin säälittäviä puolen desin satseja useampana päivänä talteen, niin nihkeää kuin se olikin. Hyvin oli poika nukahtanut illalla puuron jälkeen maidon kanssa ja yöllä sekä aamullakin oli tutun makuinen maito maistunut pullosta. Päivällä kotiin saavuttuamme minä olin vähintään yhtä iloinen jälleennäkemisestämme kuin poika. Kun normaalisti imetän illan ja aamun lisäksi monta kertaa yössä, niin olo oli vähintäänkin tukala. Onneksi poika tulikin heti tissille ja nautiskeli oikein pitkän kaavan mukaan. Nyt täytyykin aloittaa pojalle imetyksen ohella lehmänmaitotreenit, niin mahdollinen seuraava kerta menee vielä kivuttomammin.
 


Ilta oli kyllä kokonaisuudessaan oikein mukava. Ruoka oli todella hyvää ja seura oli tietysti mitä parhain. <3 On se vain mukava päästä oman kullan kanssa rauhassa viettämään iltaa (ja yötä ;)) ja unohtaa hetkeksi kaikki arkiset jutut ja lapsetkin. Nukuin hotellissa paremmin kuin aikoihin. En herännyt yön aikana kertaakaan ja nukuin jopa puoli yhdeksään asti aamulla. Joku lapsista kun on herännyt jo useamman kuukauden joka ikinen aamu kuudelta (ja siihen yöheräilyt päälle), niin olipas aika virkistävää nukkua välillä myöhempään. Ja miten piristävää onkaan pukeutua välillä hienommin. Mieskin oli niin komeana pikkutakissaan. Ai että! Otimme oikein yhteiskuviakin minusta ja miehestä ennen juhlaa, mutta niin tyytyväinen kuin olinkin asuuni, niin kuviin en kuitenkaan ollut tyytyväinen, joten ne jäävät nyt valitettavasti julkaisematta. :D

Postauksen kuvitus on nyt sitten tällä kertaa kodinhoitohuoneesta. Tykkään tosi paljon tuosta valkoisen ja kauniin ruskean yhdistelmästä.




Mukavaa uutta viikkoa!

perjantai 13. marraskuuta 2015

Puolivuotias ja amerikkalainen juustokakku

Voitteko uskoa, että meidän pikkuinen vauveli on jo puoli vuotta vanha?! Minä en meinaa uskoa sitä, en sitten millään. Aika kuluu aivan liian nopeasti ja lapset kasvavat silmissä. Mutta minkäs teet! Eipä sille oikein mitään mahda. Onneksi voi aina ottaa lapsista kuvia ja videoita, joita sitten myöhemmin katsella.

Kiinteitä ruokia on nyt maisteltu muutamana päivänä. Keitin perunaa ja porkkanaa, kun niitä sattui kaapissa olemaan. Hauskoja ilmeitä ja irvistyksiä saatiin videolle ensimmäisellä maistelukerralla, mutta eiköhän nuo kunnon pöperöt rupea tässä pikku hiljaa maistumaan. Kiinteän ruuan ohella haluan jatkaa imetystä vielä pitkään, jos poika vain on samaa mieltä asiasta. Jos hän on yhtään isoveljeensä ja -siskoonsa tullut, niin eipä ole pelkoa kovin pikaisesta imetyksen lopetuksesta.



 Pikkuveli on juuri oppinut ryömimään ja nyt mikään ei enää estä häntä sotkeutumasta isompien lasten leikkeihin. Hän ryömii salamana kiinnostavien tavaroiden luo niin, että matot menevät kurttuun siinä tohinassa. Pari viikkoa sitten hän myös nousi konttausasentoon ja siinä hytkytään päivittäin pitkiä aikoja. Välillä poika nostaa vielä polvetkin ylös ja on niin kuin lentoon lähdössä. Kaikista uusin temppu on lähes istumaan peruuttaminen konttausasennosta. Siinä ei kyllä kovin hyvin aina käy, kun istuminen ilman tukea ei vielä suju yhtään. 

Äidin mielestä ei olisi mitään kiirettä oppia kaikkea uutta niin kovin nopeasti. Tämä suloinen hymypoika saisi pysyä pienenä sylivauvana vielä pitkän tovin, mutta kun on niin kova kiire päästä isompien leikkeihin mukaan.
 
 

Lupailin isänäpäivänä tekemäni juustokakun reseptiä, joten tässäpä tulee. Paistettu juustokakku tuo ihanaa vaihtelua liivatejuustokakuille, joita tulee useammin tehtyä. Olen leiponut tätä Amerikkalaista juustokakkua kerran aikaisemminkin ja muistin kyllä aivan oikein, että tämä on todella herkkua! Itse syön oikeastaan kaikki makeat leivonnaiset mieluiten jääkaappikylmänä. Jäiset mustikat ja varsinkin vadelmat sopivat tämän kakun makuun aivan täydellisesti! Reseptin olen napannut täältä. 


Amerikkalainen juustokakku

Pohja:
200g Digestive-keksejä
100g sulatettua voita

Täyte:
400g Philadelphia-tuorejuustoa
150g crème frâichea
1 1/3dl sokeria
4 kananmunaa
2tl vaniljasokeria
2tl sitruunamehua

1. Murenna keksit. Sekoita sulatetun voin kanssa. Painele keksimuruseos voidellun irtopohjavuoan (halkaisija 24 senttiä) pohjalle. Nosta vuoka kylmään odottamaan.

2. Sekoita tuorejuusto, crème frâiche, sokeri, vanilja-aromi ja sitruunamehu kulhossa. Riko munat yksitellen täytteeseen. Sekoita vatkaimella tasaiseksi.

3. Levitä täyte keksipohjan päälle. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.

4. Jätä kakku huoneenlämpöön jäähtymään. Nosta jäähtynyt kakku kylmään, ja anna sen jähmettyä 4–6 tuntia, mielellään seuraavaan päivään.
 

Kriittiset vaiheet:
 
– Aseta leivinpaperi irtopohjavuoan pohjan ja reunojen väliin. Leikkaa ylimääräinen paperi pois.

– Painele keksimuruseos tiiviisti vuoan pohjalle, jotta kypsä kakku pysyy leikatessa kasassa.

– Nosta täytteen raaka-aineet ajoissa huoneenlämpöön. Niiden tulee olla samanlämpöisiä, jotta täyte ei juoksetu.

– Jos leivot kakun ohjeessa mainittua pienempään vuokaan, se tarvitsee pidemmän paistoajan. Jos teet kakun suurempaan vuokaan, paistoaika lyhenee. Kakku on kypsä, kun se hytisee kevyesti vuokaa heiluttaessa, mutta ei aaltoile.

– Jos kakun pinta tummuu uunissa liikaa, peitä vuoka leivinpaperilla. Ruskistunut juustotäyte maistuu karvaalta.

– Kakun pinta laskee uunista ottamisen jälkeen reilusti, mutta se on silti kypsä. Anna kakun hyytyä rauhassa viileässä useita tunteja.



Tätä kakkua suosittelen ehdottomasti kokeilemaan!

Mukavaa viikonloppua!



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...