Kakkuja, kakkuja

Pääsiäisenä juhlimme meidän kolmea kevään lasta sukulaisten kanssa. Tässäpä kuvakavalkaadia juhlien tarjoilupuolesta, kun kaikki onnistui kerrankin sekä ulkonäöltään että maultaan niin hyvin.

Meidän esikoinen täytti kahdeksan vuotta helmikuussa ja hänelle pidettiin jo silloin kaverisynttärit. Tytön 6-vuotissynttärit olivat viime kuussa ja nuorimmainen täyttää neljä huomenna. Leivoin kaikille lapsille omat kakut. Koska juhlat pidettiin pääsiäisenä, löytyy kakuistakin pääsiäisteemaa. Kuvissa näkyvien herkkujen lisäksi tarjolla oli sipsejä, karkkia sekä sitruuna- ja Wilhelmiina-pikkuleipiä.

 

Tytön kakun koristeluun löysin mallia googlen kuvahaulla. Sievä pupukakku pitää sisällään tavallisen vaalean kakkupohjan ja mansikka-vadelmamoussea. Korvat askartelin paperista ja ne pysyvät pystyssä paperien välissä olevan pitkän grilli/coctailtikun avulla.

 Nuorimmaisen kakussa on suklaapohja ja välissä valkosuklaavaahtoa. Päällä on kermavaahtoa sekä maitosuklaakuorrutus ja suklaamunakoristeet. Tämä eri resepteistä yhdistelty Kinder-kakku oli tosi tykätty. Koululainen halusi Philadelphiakakun, joka koristeltiin kinuskikastikkeella ja strösseleillä. 

Tykkään tosi paljon voileipäkakuista, mutta en ole ikinä tehnyt itse sellaista. Nyt uskaltauduin kokeilemaan Yhteishyvän lohikääretorttua, koska ohje oli tarpeeksi helppo. Kylmäsavulohen sijaan käytin lämminsavulohta ja sisälle laitoin kylmäsavulohi- ja ruohosipulituorejuustoa. Kääretortun jouduin katkaista keskeltä kahtia, jotta sain sen mahtumaan tarjoilualustalle. Tämä oli tosi maukas ja sai kehuja vierailtakin. Ehkäpä uskaltaudun kokeilemaan toistekin voileipäkakun tekoa! Koristelupuolessa tosin on vielä vähän opettelemista. 
 

Meidän kodinhoitohuoneessa on tapahtunut edistystä, kun mies on saanut sinne kahdelle seinälle kaappeja ja laatikoita pystyyn. Valmista ei vielä ole, mutta voisin laitella kuvia tännekin, kunhan ehdin. Instasta löytyykin jo muutamia kuvia kodinhoitohuoneesta. Blogi päivittyy melko harvoin enää, mutta insta useammin. Sinne pääset tästä!

Mukavaa kevään jatkoa! 

Pandasynttärit

Maanantaina juhlittiin meidän lasten 3-, 5- ja 7-vuotissynttäreitä sukulaisten kanssa. Viime vuonna pidimme kaikille omat sukulaissynttärit ja se oli vähän raskasta vieraillekin, kun osa joutui tulemaan kaukaa meille juhlimaan jokaista lasta yksitellen aina kuukauden välein. Tällä tyylillä taidetaan mennä jatkossakin, että sukulaisille yhdet yhteiset synttärit ja sitten eskari-ikäisestä lähtien jokaiselle omat kaverisynttärit. Siinä on juhlia ihan riittämiin!

Kyselin lapsilta ajoissa eri teemavaihtoehtoja ja vaikka se itselläkin jo mielessä oli, niin taisi kuitenkin olla joku lapsista, joka sen ensimmäisenä ääneen sanoi: pandateema! Tämähän sopi kaikille oikein hyvin ja ei kun leipomuksia suunnittelemaan! Ajattelin, että yhdelle lapselle tehdään pandakakku, yhdelle pandamuffinsseja jne, mutta kävi ilmi, että kaikki lapset halusivat oman kakun. Eipä siinä, tämä äitihän teki työtä käskettyä ja niin syntyi kolme erityylistä ja erimakuista kakkua.

Tytölle tein vadelmarahkatäytteisen täytekakun, jonka päällystin sokerimassalla ja sokerimassakoristeilla. Täytyy taas sanoa, että ei ole minun juttuni tuo sokerimassan kanssa pelaaminen. Hetkeen en aio taas sitä kakkuihin laittaa muuta kuin korkeintaan koristeiksi. Yksinkertaiset kukkakoristeet kun onnistuivat melko hyvin.

Pikkuveljen kakku oli varmasti parhaan makuinen ja ihan hauskan näköinenkin. Se oli pandan pään muotoinen porkkanakakku, josta sai onneksi kätevästi pahat lakritsinmakuiset sokerimassakoristeet pois. Esikoinen ei huolinut mitään lällyä söpöstelypandakakkua, joten hänelle tein kinuskijuustokakun ja päälle laitoimme tulostetun, pojan värittämän Kung Fu Pandan. Lisäksi tarjolla oli keksejä, karkkeja, sipsejä sekä suolabambutikkuja ja kinkkupiirakkaa.

 

Koristuksiksi laitoimme seinille lasten aiemmin tekemiä panda-askarteluja sekä tytön ja pikkuveljen askartelemat suloiset pandaviirit. Juhlat olivat tosi mukavat ja oli kiva saada taas lähisukua meille kylään. Kiitos kaikille vieraille!


ILOISTA VIIKONLOPPUA!