Paviljonki

Hei pitkästä aikaa! Täällä odotellaan kovasti, että säät lämpenisivät, jotta päästäisiin kunnolla uimaan. Ihan viime heinäkuun tapaisia helteitä en odota, mutta uimavesien kannalta se oli kyllä aika ihanaa.

Kesä on sujunut mukavasti! Juhannus vietettiin perinteisesti Keuruulla ja viikko sitten isommat lapset olivat isin kanssa lastenleirillä. Olimme myös muutaman yön reissulla Tampereella, jossa tutustuimme Tallipihaan ja sen  ympäristöön, kävimme Koiramäen eläinpuistossa Särkänniemessä ja vierailimme miehen veljen perheen luona. Siskoni on miehensä kanssa koko kesän ulkomailla, joten hyödynsimme heidän tyhjillään ollutta kotia ja  yövyimme siellä. Tuurin tivolissa on tullut myös käytyä kesän aikana jo pari kertaa hurvittelemassa. 

Mies löysi alkukesästä Torista edullisen paviljongin. Tampereen reissulla kävimme myös Ikeassa ja sieltä löytyi edullisesti (alle 4€ 2kpl) verhot paviljongin muutamalle sivulle. Vielä se tarvitsisi jonkun isomman pöydän ja vähintään viisi tuolia. Tämä meidän rähjääntynyt pieni pöytä tuoleineen on ostettu minun ja miehen ensimmäisen yhteisen kerrostaloasunnon parvekkeelle kymmenen vuotta sitten, eikä oikein vastaa meidän nykyisiä tarpeita. Jospa sopiva pöytä tuoleineen putkahtaisi jossakin vastaan. Olisi kiva saada tuo paviljonki viihtyisäksi, kun meillä ei ole mitään terassia tai vastaavaa, missä viettää pihalla aikaa.

 

En ole eläessäni leiponut Pavlova-kakkua, vaikka olen sitä maistanut ja rakastan itseleivottua marenkia. Tänään päätin leipoa Pavlovan jälkiruuaksi ja olihan se aivan mahdottoman hyvää ja suussasulavaa herkkua marjojen ja kermavaahdon kanssa! Ihanaa, kun minulla on tyttö aina innokkaana kuvausassistenttina. Nytkin hän haki apilat pöydän koristeeksi ja järjesteli ruusukupit ja lusikat nätisti paikoilleen.

 

Minulla on ollut jo pitkään mielessä tehdä postaus meidän kodinhoitohuoneesta, johon mies on saanut muutaman laatikon ja tasoja rakennettua. Taisin siitä mainita jo viime postauksessa monta kuukautta sitten. Jospa saisin sen joku päivä tehtyä! Myös jonkinlainen puutarhapostaus olisi kiva tehdä, mutta katsotaan, katsotaan!

Instagram-tilini päivittyy lähes päivittäin, joten otapa seurantaan https://www.instagram.com/taloahonlaidalla/

Ihanaa heinäkuun jatkoa!

Kakkuja, kakkuja

Pääsiäisenä juhlimme meidän kolmea kevään lasta sukulaisten kanssa. Tässäpä kuvakavalkaadia juhlien tarjoilupuolesta, kun kaikki onnistui kerrankin sekä ulkonäöltään että maultaan niin hyvin.

Meidän esikoinen täytti kahdeksan vuotta helmikuussa ja hänelle pidettiin jo silloin kaverisynttärit. Tytön 6-vuotissynttärit olivat viime kuussa ja nuorimmainen täyttää neljä huomenna. Leivoin kaikille lapsille omat kakut. Koska juhlat pidettiin pääsiäisenä, löytyy kakuistakin pääsiäisteemaa. Kuvissa näkyvien herkkujen lisäksi tarjolla oli sipsejä, karkkia sekä sitruuna- ja Wilhelmiina-pikkuleipiä.

 

Tytön kakun koristeluun löysin mallia googlen kuvahaulla. Sievä pupukakku pitää sisällään tavallisen vaalean kakkupohjan ja mansikka-vadelmamoussea. Korvat askartelin paperista ja ne pysyvät pystyssä paperien välissä olevan pitkän grilli/coctailtikun avulla.

 Nuorimmaisen kakussa on suklaapohja ja välissä valkosuklaavaahtoa. Päällä on kermavaahtoa sekä maitosuklaakuorrutus ja suklaamunakoristeet. Tämä eri resepteistä yhdistelty Kinder-kakku oli tosi tykätty. Koululainen halusi Philadelphiakakun, joka koristeltiin kinuskikastikkeella ja strösseleillä. 

Tykkään tosi paljon voileipäkakuista, mutta en ole ikinä tehnyt itse sellaista. Nyt uskaltauduin kokeilemaan Yhteishyvän lohikääretorttua, koska ohje oli tarpeeksi helppo. Kylmäsavulohen sijaan käytin lämminsavulohta ja sisälle laitoin kylmäsavulohi- ja ruohosipulituorejuustoa. Kääretortun jouduin katkaista keskeltä kahtia, jotta sain sen mahtumaan tarjoilualustalle. Tämä oli tosi maukas ja sai kehuja vierailtakin. Ehkäpä uskaltaudun kokeilemaan toistekin voileipäkakun tekoa! Koristelupuolessa tosin on vielä vähän opettelemista. 
 

Meidän kodinhoitohuoneessa on tapahtunut edistystä, kun mies on saanut sinne kahdelle seinälle kaappeja ja laatikoita pystyyn. Valmista ei vielä ole, mutta voisin laitella kuvia tännekin, kunhan ehdin. Instasta löytyykin jo muutamia kuvia kodinhoitohuoneesta. Blogi päivittyy melko harvoin enää, mutta insta useammin. Sinne pääset tästä!

Mukavaa kevään jatkoa! 

Jouluaattona

Saimme viettää ihanan jouluaaton oman perheen kesken. Aattoomme kuului joulurauhan julistus, jouluevankeliumin lukeminen sekä riisipuuron ja sopan syöminen. Perinteisen jouluaterian jälkeen otimme muutamia perhekuvia, ja sitten olikin pukki jo tuonut lahjasäkin kuistin ovelle. Eskarilainen olisi kovasti toivonut, että joulupukki tulisi sisälle asti, mutta eipä hän kiireiltään ehtinyt. Pikkuveli sen sijaan meni pöydän alle piiloon kun vain kuuli puhuttavankin pukista ja oli helpottunut, kun välttyi kohtaamasta tuota pelottavaa hahmoa.

Aaton jälkeen olemme ehtineet vierailla ja yöpyä molemmissa mummuloissa ja viettää aikaa lähisuvun kanssa. Nyt on aika olla taas kotona. On ihana nauttia vielä rauhassa kodin joulutunnelmasta;  kuunnella joulumusiikkia, polttaa kynttilöitä ja olla oman rakkaan perheen kanssa. 

Täällä Ahonlaidalla taidetaan tunnelmoida joulua ainakin vuoden loppuun saakka. Joulukuustakaan ei ole mikään kiire viedä pois, niin ihana sitä on katsella ja ihastella yhdessä lasten kanssa.

ILOA LOPPUVUOTEESI!

Itsenäisyyspäivänä

Tänään saamme juhlia 100-vuotiasta rakasta Suomeamme! Juhlan kunniaksi halusin kattaa pöydän tavallista juhlavammin. Pöytään laitoin valkoisen pellavaliinan ja sen päälle mummuni kutoman vaalean pellavakaitaliinan. Vaaleilla liinoilla saa helposti aikaan juhlavan tunnelman ja ne ovat tervetullut vaihtelu arkiselle vahakankaalle.

Vieläkään en ole saanut aikaiseksi raaskinut ostaa kankaisia lautasliinoja, mutta löysin kaupasta kauniita Aarikan havuaiheisia lautasliinoja, joista sainkin kattaukseen jonkinlaisen punaisen langan. Suomen metsät pääsevät esiin kuusen muotoon taitelluissa lautasliinoissa sekä kuusipipareissa ja koristehavuissa.

 

 
Pentikin ja Iittalan astiat edustavat niin ikään hyvin Suomi-teemaa. Mukaan mahtuivat myös kaikki harvalukuiset sinisävyiset astiamme: Arabian vanha maitokannu ja pieni voipytty, johon laitoin hyasintin. Mies osti satavuotiaan Suomen kunniaksi ja ihanaksi muistoaarteeksi kaksi Arabian Suomen kukka -mukia. Mukeissa on todella kaunis väritys ja kuvitus. Niissä tarjoilimme Fazerin Suomi-suklaata. 

Jälkiruuaksi tein suussasulavaa pannacottaa, joka ei ehkä ole mikään Suomen kansallisruoka, mutta päällä olevat Suomen metsien mustikat muuttivat sen hetkessä sinivalkoiseksi herkuksi. 

HYVÄÄ ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ 

JA

ONNEA SUOMI 100!

Puolukkapiirakka

Viikonlopun puolukkasadon innoittamana leivoin puolukoista makoisan Mamman marjapiirakan. Olen ihan hulluna kaikkiin piirakoihin ja niitä tulee leivottua hieman liian usein. Tämäkin piirakka hävisi vähän turhan nopeasti parempiin suihin, vaikka lapsista vain pikkuveli söi sitä ja hänkin vain yhden palan. Isommille puolukka ei maistu ja he olisivat syöneet piirakasta pelkät reunat. Mummu oli onneksi sentään auttamassa minua ja miestä syömisessä. Puolukka sopi kyllä tosi hyvin tähän piirakkaan ja oli herkullinen makunautinto!

Tytön kukkapenkin kauniit punakosmoskukat kukkivat parhaillaan, ja niitä hain tytön luvalla maljakkoon kahvipöytää kaunistamaan. Oli kiva saada taas kukkia sisälle, sillä moneen viikkoon ei ole omasta pihasta tai tienvarresta löytynyt enää kukkia kimppua varten. Sievän 12-osaisen kukka-astiaston olen löytänyt joskus kirpparilta, samoin nätit lusikat.

Mamman marjapiirakan ohjeita löytyy varmasti netistä joka lähtöön, mutta kirjaanpa omanikin tänne muistiin.

MAMMAN MARJAPIIRAKKA

Pohja:
100g voita
1dl sokeria
1 muna
1,5dl vehnäjauhoja
1dl graham-/ruisjauhoja
1tl leivinjauhetta

Täyte:
marjoja
200g kermaviiliä
1 muna
1tl vaniljasokeria

Vaahdota voi ja sokeri.
Sekoita joukkoon muna ja jauho-leivinjauheseos.
Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle.
Levitä marjat pohjan päälle.
Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada marjojen päälle.
Paista uunin alaosassa 200 asteessa noin 30 minuuttia.

MUKAVAA TORSTAITA!

Itsenäisyyspäivänä

Meillä herkuteltiin itsenäisyyspäivän 
kunniaksi jouluruuilla.
Pöydässä oli melkein kaikki jouluruuat
kinkusta, laatikoista ja rosollista lähtien.
Joulunpyhät ollaankin sitten mummuloiden joulupöydissä,
eikä tarvitse omaa kinkkua enää paistella.

Laittelin vähän jouluista kattausta samalla.
Virkkasin kauniit lautasliinarenkaat 

valkoisesta virkkauslangasta. 
 Ohje löytyy Pirkan sivuilta. 
Kankaiset lautasliinathan ne olla pitäisi,
mutta eipä ole tullut sellaisia vielä 
tähän ikään mennessä hankittua. 

Jälkiruuaksi tein ihanan 
karpalo-pipari -juustokakun omalla ohjeella.
Tein kakusta tahallani aika matalan,
kun ei ollut vieraita luvassa.
Söimmekin siitä jo yhdeltä istumalta yli puolet.
Todella raikas maku, 
mutta ei kuitenkaan yhtään liian kirpeä.
Poikakin tykkäsi, 
meidän pieni herkkusuu. :)

Karpalo-juustokakku

15kpl pipareita
50g voita
2dl kuohukermaa
1rs Creme Bonjour karpalotuorejuustoa
0,75dl sokeria
1tl vaniliinisokeria
3 liivatelehteä
2rkl vettä
koristeluun karpaloita

Murskaa piparit ja sekoita voisulan kanssa. 
Taputtele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle. 
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin viisi minuuttia. 
Vatkaa kerma ja lisää siihen tuorejuusto ja sokerit. 
Kiehauta vesitilkka ja sekoita liivatelehdet siihen.
Lisää liivateneste hyvin sekoittaen tuorejuusto-kermaseokseen.
Levitä seos piparipohjan päälle ja laita jääkaappiin 
hyytymään vähintään muutamaksi tunniksi.
Koristele pakastekarpaloilla.

Kakun saa korkeammaksi vaihtamalla 
kuohukerman esim. purkilliseen Flora vispiä.
Silloin kannattaa lisätä myös yksi liivatelehti. 



Ihanaa Itsenäisyyspäivän iltaa!