Talo Ahonlaidalla: Yövieraita ja syysjuttuja

maanantai 26. syyskuuta 2016

Yövieraita ja syysjuttuja

Oikein paljon tervetuloa kaikki uudet lukijat! Mukava, kun olette löytäneet blogiini. :)

Saimme tänne Ahonlaidalle ensimmäisen yövieraan, kun siskoni tuli meille yökylään. Sehän oli tietenkin hyvä syy leipoa jotakin hyvää, ja niin syntyi mehevä porkkanakakku, joka on yksi lempiherkuistani.
 

Porkkanakakun ohje on ollut blogissani ennenkin, mutta laitanpa sen tähän muistiin uudestaan.

Mehevä porkkanakakku

5 isoa porkkanaa
3 kananmunaa
3dl sokeria
1,5dl öljyä
3,5dl vehnäjauhoja
2tl kanelia
1tl soodaa
1tl leivinjauhetta
1tl vaniliinisokeria

Kuorrutus:
50g voita
180g (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
1,5dl tomusokeria
1tl vaniliinisokeria

Kuori ja raasta porkkanat raasteeksi. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää öljy ja porkkanaraaste. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa noin 50 minuuttia. Anna kakun hieman jäähtyä ja kumoa. Sulata rasva kuorrutusta varten ja sekoita joukkoon muut ainekset. Levitä kuorrute porkkanakakun pinnalle. Koristele halutessasi esimerkiksi mantelirouheella tai -lastuilla, strösseleillä tai nomparelleilla.


Sunnuntai-iltana laitoimme toista kertaa muuton jälkeen kaakeliuuniin tulen. Niin kaunista ja tunnelmallista! Mies sai myös tehtyä yläkerran porrasaukkoon kunnon käyntiluukun, jottei lämpö karkaa enää yläilmoihin. Tänä aamuna olikin miellyttävä kävellä eteisen poikki, kun huone oli yhtä lämmin kuin muukin talo.


Löysin miehen muutama viikko sitten ottamia ulkokuvia meidän talosta. Pihalla ei ole tapahtunut kesän aikana juuri muita töitä kuin ruohonleikkuuta, mutta laitanpa nämä tutun näköiset, kesäiset, kuvat tänne muistoksi.



Meillä oli kovasti tarkoitus saada tämän kesän ja syksyn aikana pihaan useita puita ja pensaita, mutta niin vain on ollut kaikenlaista muuta hommaa. Edes muutama pihlajan tai syreenin alku olisi kyllä mukava laittaa tuohon takapihalle vielä tänä syksynä. Ensi vuoden puolella voisi sitten panostaa enemmän istutuksiin ja suunnitella, minkälaiseksi meidän piha ja puutarha aikanaan muotoutuu.



Iloisia syyskuun viimeisiä päiviä!


16 kommenttia:

  1. Vau miten upea talo teillä 😊. T.jonna

    VastaaPoista
  2. Kotinne on kyllä kaunis, huokuu ihanaa pohjalaisuutta! ♥️

    VastaaPoista
  3. Nam, mitä porkkanakakkua, pitänee kokeilla. Ja teidän talokin on niin upea, oikein ilo silmälle! Ootte kyllä nähneet hurjasti vaivaa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa kokeilla! Ohje on helppo ja kakku tosi mehevää ilman mitään kostutteluja! :) Talon kanssa on tosiaan nähty vaivaa ja hommaa riittää edelleen moneksi vuodeksi. :)

      Poista
  4. Ihanan "tasapainoisen" näköinen talo ja huolella tehty.Tykkään. -aila

    VastaaPoista
  5. Herkullisen oloinen porkkanakakku, täytyypä laittaa muistiin :)

    Ja tuo kakluuni, niin kaunis jokaista yksityiskohtaa myöten <3
    Teidän kotinne sopii maisemaan (pohjalaiseen laakeaan peltomaisemaan) aivan täydellisesti. Syreenit sopisivatkin pihapiiriinne aivan ihanasti! Mukavia aikoja teillä edessä pihanlaittamisen suhteen :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Laita ihmeessä muistiin! On joka kerta yhtä hyvää! :)
      Eipä näille pelloille oikein mikään moderni kivitalo sopisikaan. Haaveilen rehevästä perinnepuiden, -pensaisen ja -perennojen täyttämästä pihapiiristä. Katsotaan, miten kauan sellaisen luomiseen menee tällaisilta aloittelevilta puutarhaharrastajilta. :)

      Poista
  6. Upea on talonne, niin sisältä kuin ulkoakin. Nauttikaahan nyt kaikesta! Minä täällä vähän salaa haaveilen jostain tuollaisesta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon! Toivottavasti haaveesi toteutuu vielä :)

      Poista
  7. Kaunista kertakaikkisesti! Olen iloinen puolestanne, on teillä ollut pitkä urakka olette talonne ansainneet.😊

    VastaaPoista
  8. Miten viehättävä talo teillä onkin!
    Kyllä niitä puita ja pensaita vielä ehtii istuttamaan!

    Lempeää alkavaa lokakuuta täältä Mantelilaaksosta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Susanna! Kyllähän niitä tosiaan ehtii! :)

      Poista

Viestisi ilahduttaa!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...